Через ситуацію, пов’язану із підривом греблі Каховської ГЕС та затоплення окремих територій, варто звернути увагу на випадки незаконного продажу риби та рибопродуктів на стихійних ринках і у невстановлених місцях.
Фото: Вільне джерело
Знам’янка.City поспілкувалась із головним спеціалістом відділу безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Кропивницького районного управління Держпродспоживслужби Миколою Володимировичем Барановим, аби дізнатися, як контролюється ситуація у Знам’янській громаді та як обрати якісну рибу.
Які заходи застосовуються
“По офіційних центральному і вокзальному ринках була комісійна перевірка роботи лабораторій, які здійснюють контроль за продукцією, яка продається. Під час цих заходів ми не виявили порушень”, – розповів Микола Володимирович.
Окрім офіційних місць для торгівлі існують і незаконні точки – стихійні ринки. Купуючи рибу на стихійних ринках, без документів, невідомого походження та невстановленої якості (як правило, це незаконний вилов), покупці підтримують браконьєрів і стимулюють їх до нових правопорушень. Крім того, неорганізовану торгівлю ніхто не контролює. Якість і свіжість продуктів на стихійних ринках не перевіряють. Ці продукти не проходять лабораторний контроль, відсутні документи, які свідчать про їх безпеку і якість. Також часто продавці не проходять обов’язкові профілактичні медичні огляди та не мають можливості дотримуватися правил особистої гігієни.
Фото: Вільне джерело
“Покупка продукції у невстановлених місцях – це великий ризик для споживачів. По-перше, немає умов нормального зберігання продукції, ніяких чеків, а отже, немає до кого пред'являти претензії у разі харчового отруєння. На щастя, у Знам’янській територіальній громаді небагато стихійної торгівлі”, - розповів Микола Баранов.
Яке покарання для незаконних підприємців
Відповідно до статті 160 “Торгівля з рук у невстановлених місцях” Кодексу України про адміністративні правопорушення, торгівля в містах з рук на вулицях, площах, у дворах, під’їздах, скверах та в інших невстановлених місцях – тягне за собою накладення штрафу від 1 до 7 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з конфіскацією предметів торгівлі або без такої.
Торгівля з рук у невстановлених місцях харчовими продуктами – тягне за собою накладення штрафу від 6 до 15 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян з конфіскацією предметів торгівлі.
Прийнято рішення виконавчого комітету Знам’янської міської ради, від 25 травня 2023 року №212 “Про заборону (ліквідацію) стихійної торгівлі та торгівлі з рук у невстановлених місцях на території Знам’янської територіальної громади”, порушення якого тягне за собою штрафні санкції.
Фото: Вільне джерело
Як обрати якісну рибну продукцію
Купуючи рибу без відповідних документів, люди наражають себе на небезпеку, зокрема, отруєння, інфекційні та паразитарні захворювання та ботулізм.
“У кожного свої вподобання на смак, на зовнішній вигляд продукції. Основне: яскраво-червоні зябри та відсутність ран на рибі. Проте ботулізм може розвиватися і в нормальній на вигляд продукції, коли є порушення у технологічних процесах. Тоді вже може бути інтоксикація та різноманітні захворювання, – застерігає пан Микола. – Найкращий варіант – купувати рибу в установлених місцях".
Продавці мають право продавати рибу лише за умови підтвердження її придатності – за результатами досліджень державної акредитованої лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи, яка знаходиться на продовольчому ринку. У продавців також повинні бути документи, що свідчать про законність її придбання (товарно-транспортна накладна, в якій зазначено, де придбано рибу) та результати лабораторних досліджень.
Риба, куплена на стихійному ринку, несе потенційну небезпеку для здоров’я і життя людей. Бережіть себе та обирайте якісне!
