Вулична їжа приваблює багатьох, адже це дуже смачно та швидко. То чому ж не спробувати приготувати це вдома? Хочеш чізбургер рецепт знайдеш у цій статті. Не жалійте соусу, адже він дарує чізбургеру особливий пікантний смак та сирний аромат.

Для приготування нам потрібні наступні інгредієнти:

  • фарш (можна використовувати з будь-якого м’яса) – 300 г;
  • булочки для бургерів (круглі) – 4 шт;
  • твердий сир – 80 г;
  • маринований огірок – 1 шт;
  • цибуля (біла салатна або фіолетова) – 40 г;
  • соус Торчин Бургер Чіз – 1 упаковка;
  • олія соняшникова – 1 ст.л.;
  • помідор – 1 шт;
  • листя салату або капусти (по 1-2 шт для кожного бургера);
  • чорний перець мелений – за смаком;
  • сіль за смаком;
  • сушений часник – за смаком.

Спосіб приготування

Для початку нам потрібно приготувати фарш: мелемо м’ясо на м'ясорубці, додаємо спеції за смаком, ретельно вимішуємо. Залишити фарш на 5-10 хвилин для того, щоб всі інгредієнти змішалися між собою.

Ріжемо цибулю напівкільцями невеликої товщини. Потім нарізаємо маринований огірок тоненькими слайсами. Потім слід нарізати кружальцями помідор, а також сир тоненькими слайсами.

Беремо булки, розрізаємо їх навпіл. Змащуємо внутрішні частини олією (для цього варто використовувати кулінарний пензлик). Суху сковорідку ставимо на невеликий вогонь, викладаємо булки і смажимо до утворення золотої скоринки.

З фаршу необхідно сформувати кульки однакового розміру. Розігріваємо сковорідку, наливаємо олію, викладаємо м'ясні кульки та притискаємо їх зверху чимось пласким для того, щоб котлета вийшла тонкою.

Готувати котлети на невеликому вогні, смажити з обох боків. Коли ви перевернули котлету на інший бік, потрібно відразу викласти на неї шматочок сиру.

Далі змащуємо булку зсередини соусом Торчин Бургер Чіз, викладаємо листя салату, цибулю, кладемо котлету з сиром, потім викладаємо нарізаний огірок і помідор. Зверху закриваємо наш витвір другою частиною булки. От і все, чізбургер готовий.

Поради для приготування неймовірно смачного чізбургера:

  • для приготування м'ясних кульок руки повинні бути мокрими;
  • булочка обов'язково повинна бути хрусткою, тож все таки варто її смажити на сковорідці;
  • формувати бургер слід на тій поверхні, на якій плануєте його подавати (це необхідно для того, щоб він не розвалився під час перенесення);
  • зібраний чізбургер можна проштрикнути дерев'яною шпажкою, яка збереже цілісність;
  • на варто економити на соусі, його повинно бути багато.