Пристрій для приготування кави — це не просто зручно, це справжнє відкриття для цінителів якісних напоїв.
Із сучасними моделями, наприклад, бренду Delonghi, можна забути про складнощі приготування напоїв і просто насолоджуватися ранковим ритуалом. Головне — вибрати модель, яка підходить саме вам.
Електротурка
Електрична турка нагадує звичайну, тільки в неї є нагрівальний елемент. Готувати улюблений напій можна скрізь, де є доступ до електромережі. Електрики така турка споживає небагато, вода в ній закипає швидко.
Крапельна кавоварка
Принцип приготування напоїв у крапельній кавоварці досить простий. У фільтр засипається мелена кава, через яку краплями проходить гаряча вода й насичується смаком та ароматом.
Процес екстракції відбувається лише під дією сили тяжіння, тому смак напою виходить дуже м'яким і ненасиченим. Крапельні кавоварки вміщують багато води, тому можна приготувати відразу кілька порцій.
Кавоварка Мока або гейзерна
Гейзерні електричні кавоварки зазвичай складаються із таких основних елементів:
- бойлер, у якому гріється вода;
- фільтр для меленої кави;
- ємність, у якій збирається готовий напій;
- нагрівальний елемент.
Процес приготування базується на використанні тиску пари, що змушує гарячу воду проходити через шар мелених зерен. Напій виходить не дуже концентрованим, але більш насиченим ніж у крапельній кавоварці. Гейзерна кавоварка ідеально підійде тим, хто любить міцні насичені напої, але не хоче купувати професійну кавомашину.
Капсульна кавоварка
Для капсульної кавоварки потрібні спеціальні одноразові капсули (пластикові, алюмінієві, із біорозкладаною оболонкою), у яких знаходиться мелена і спресована кава. Після увімкнення машина нагріває воду, проколює капсулу й під тиском пропускає через неї гарячу воду.
Смак і аромат напою виходять дуже насиченими. Іншими перевагами таких кавомашин є:
- легкість використання;
- швидкість приготування;
- великий вибір смаків, адже існують капсули із різними типами кавових блендів;
- доступна вартість у порівнянні з іншими різновидами кавових автоматів;
- компактність.
Рожкові кавоварки або еспресо-машини
Рожкові кавоварки працюють за тим же принципом, що і професійні кавомашини в кафе та ресторанах:
- мелену каву засипають у портафільтр, утрамбовують;
- запускають процес проходження гарячої води через каву (за аналогією із капсульними моделями).
Такі пристрої можуть бути як надзвичайно компактними, так і в збільшеній версії.
Автоматичні кавомашини
Достатньо натиснути кнопку, щоби кавові зерна перемололися, завантажилися в блок заварювання і утрамбувалися. Після цього гаряча вода проходить крізь шар меленої кави, забезпечуючи напою насичений смак та аромат.
Такі кавові автомати мають наступні переваги:
- простота використання та швидкість приготування напою;
- напій завжди виходить дуже насиченим, адже кава в зернах довго зберігає свіжість і аромат;
- використання зернової кави більш економне, ніж меленої;
- більшість моделей оснащені системою автоматичного спінювання молока, завдяки чому зручно готувати капучіно або латте.
Варто зазначити, що автоматичні кавомашини коштують доволі дорого, до того ж їх потрібно регулярно та ретельно очищати. Але таку техніку оцінять люди, які люблять смачну каву й хочуть отримувати її за лічені секунди.
