Ми поспілкувалися з лікаркою-ендокринологом Знам’янської лікарні ім. Лисенка Марією Смалько, яка порадила, що потрібно їсти, щоб гарно почуватися і бути активними у будь-якому віці та як вберегтися від завчасного старіння.
"Здорове харчування забезпечує ріст, нормальний розвиток, життєдіяльність людини, сприяє зміцненню організму в цілому, а в поєднанні з регулярними фізичними вправами та прогулянками пішки або на велосипеді, зменшують ризик хронічних захворювань, таких як ожиріння, серцево-судинні захворювання, цукровий діабет, гіпертонічна хвороба, онкопатології, також омолоджують та продовжують життя", - почала розмову Марія.
Поради від лікарки
Не вживайте солодощі та солодкі напої
Лікарка радить уникати солодкої їжі та напоїв і не вживати продукти, які містять у своєму складі цукор. Адже така їжа швидко підвищує рівень глюкози у крові.
“Натомість варіть компоти, узвари, без додавання цукру. Включіть у свій раціон фрукти та сухофрукти, це прекрасна альтернатива солодощам. Саме вони нададуть вам енергію та купу корисних вітамінів для вашого здоров'я”, – пропонує вона.
Ковбасні вироби замініть натуральним м'ясом
“Ковбасні вироби у своєму складі містять велику кількість солі, консервантів та насиченого жиру, які важко перетравлюються органами травлення. Така їжа підвищує тиск, провокує гіпертонію, каміння в нирках та жовчному міхурі. Регулярне вживання ковбас може також спровокувати ракові захворювання”, – розказала Марія.
Лікарка порадила замінити ковбасні вироби натуральним курячим, індичим, телячим або кролячим м’ясом. Відварюйте його або запікайте з овочами. Це смачно та корисно для вашого здоров’я.
Не вживайте їжу, у складі якої є трансжири
Трансжири – це ненасичені жири, які отримують штучним чином. Рослинна олія обробляється певним способом, потім його нагрівають, пропускають через нього водень. У підсумку – тверда маса - трансжири.
“Уважно вивчайте склад продуктів, які купуєте у магазині. Якщо ви бачите на пачці з маслом, що у складі є рослинний або гідрогенізований жир, відкладіть її та знайдіть справжнє масло без добавок. Це стосується й інших продуктів. А якщо купуєте їх для дитини, будьте у два рази уважнішими, бо їжа із трансжирами може викликати у дітей важкі отруєння”, – порадила лікарка.
Смажені продукти замініть печеними
Марія Смалько радить зменшити кількість вживання смажених продуктів, бо вони токсичні для людського організму та прискорюють запальні процеси. А це сприяє розвитку багатьох хвороб і скорочує якість та тривалість життя. Натомість їжу краще запікати, бо це безпечніше та корисніше для вас.
Вживайте продукти з протизапальними властивостями
“Лляне насіння, морська риба, водорості, горіхи – це продукти, які мають протизапальні властивості. Включайте їх у свій щоденний раціон. Наприклад, насіння льону можна додавати в кашу або у йогурт. Морська риба містить Омега-3 жири, які стимулюють роботу мозку, захищають шкіру від дії сонячного проміння”, – розказала Марія.
Лікарка радить вживати водорості та рибу двічі-тричі на тиждень, а льон та горіхи – у помірній кількості кожного дня.
Використовуйте оливкову або лляну олію
Влітку неможливо уявити щоденне меню без овочевих салатів. Тож, лікарка радить заправляти їх оливковою або лляною олією. Адже у соняшниковій олії у складі є Омега-6 жири, що викликають запалення в організмі. Та, якщо ви обираєте соняшникову олію, то вживайте – нерафіновану.
Зміцнюйте мікрофлору кишківника
“Бактерії, що живуть у кишківнику, захищають його слизову оболонку від запалення та онкозахворювань, а також – від проникнення в кров токсинів та канцерогенів”, – продовжила лікарка.
Марія назвала групи продуктів, які підтримують корисні бактерії у кишківнику. Це:
-
усі види злакових,
-
горіхи,
-
овочі (особливо – капуста),
-
розчинна клітковина (малина, яблука, печений буряк тощо),
-
інулін (цикорій, топінамбур),
-
продукти із вмістом вітаміну Д (печінка тріски, яйця тощо),
-
білки, у складі яких є амінокислоти (йогурт, куряче та індиче м’ясо).
Харчуйтеся три рази на день
“Якщо харчуватися частіше трьох разів на день, то будь-яка їжа, навіть білкова, підвищуватиме рівень інсуліну у кров та буде шкодити. Це шлях до запалень та передчасного старіння організму”, – порадила лікарка.
Також Марія розповіла, що здорове харчування неможливе без споживання достатньої кількості рідини. Лікарка рекомендує пити чисту воду. До того ж потрібно дотримуватись правил харчової безпеки, обирати тільки якісні продукти, якщо ви впевнені в умовах їх приготування, зберігання та транспортування.
Сон – потужний механізм відновлення сил та ДНК-клітин від пошкоджень
Марія Смалько наголосила, що першочерговою потребою для організму є не тільки здорове харчування і фізичні навантаження, а й повноцінний відпочинок уночі – сон. Адже він є потужним механізмом відновлення сил та ДНК-клітин, які протягом дня зазнають пошкоджень.
“Бажано лягати спати до 12-ої ночі. Під час сну організм синтезує важливий гормон мелатонін, який виробляється тільки в повній темряві. Особливо уникайте світло-білих та синіх нічних ламп, які взагалі блокують синтез мелатоніну”, – розказала лікарка.
Для тих, хто погано засинає Марія рекомендує:
-
не вживати їжу після 20:00,
-
після вечері прогулятися на свіжому повітрі,
-
відкладати всі гаджети подалі від ліжка,
-
почитати книжку під спокійну музику,
-
використовувати спеціальну маску на очі.
Бережіть свою шкіру від сонячного випромінювання
“Сонце є ще одним вбивцею природної молодості. Тож, коли збираєтесь на пляж, не забувайте про це. Засмагати можна тільки з 7 до 9 ранку. Наносьте протисонцевий крем та не забувайте про капелюхи, а також - пийте воду”, – порадила лікарка Марія Смалько.
Прислухайтесь до порад від досвідченої лікарки, подбайте про своє здоров’я та здоров’я своїх близьких, щоб жити довгим і насиченим життям.
Слідкуйте за нами в Facebook, Telegram та Viber!
Там ми розказуємо про все, чим живуть Знам'янка і район!
