- Огірки - 6 кг
- Оцет - 400 гр
- Олія - 1 ст.
- Цукор - 6 ст. л.
- Сіль - 3 ст. л.
- Часник - 4 головки
- Кріп
- Петрушка
Рецепт:
Огірки порізати вздовж на 4 частини (якщо довгі, то і впоперек). Додати все по списку. Розмішати і залишити на 4 години. Періодично помішувати. Через цей час викласти салат у банки, залити маринадом. Стерилізувати у каструлі з водою 15 хв після закипання.