Солодкі та солоні страви з абрикос: прості та смачні рецепти від Людмили Ткаченко

• Свинина - 1 кг
• Абрикоси - 10 шт.
• Сіль, перець за смаком
• Цибуля - 1 шт.
• Тепла вода - 1 ст.
• Мед - 1 ст. л.
• Олія

Рецепт:

Обсмажити цибулю півкільцями. Додати м'ясо та обсмажити до золотистості. Перекласти в кастрюлю. Додати води з медом. Накрити кришкою. І тушкувати на слабкому вогні 40 хв. Потім додати перець та сіль і тушкувати ще 40 хвилин. Майже наприкінці додати абрикоси без кісточки. Якщо фрукт великий, розрізати на четвертинки.