Інгредієнти:
0,5 л теплої води,
50 г вологих дріжджів,
1 кг борошна,
1 стакан цукру,
1 яйце,
0,5 ч.л солі,
ванілін та кориця на свій смак,
2 ст.л олії .
Готуємо булочки так:
У теплу воду додаємо дріжджі, 1 ст.л борошна та 1 ст.л цукру, перемішуємо і ставимо на 30 хв у тепле місце, щоб підійшла опара.
Далі яйце, стакан цукру, сіль, ванілін, корицю на свій смак, перемішуємо та добре збиваємо вінчиком або міксером. Потім додаємо туди опару, олію й поступово додаємо борошно . Вимішуємо і відставляємо підходити у тепле місце на 1,5 години. Кожні пів години тісто потрібно обминати.
Через 1,5 години виробляємо булочки бажаної форми та з улюбленою начинкою, це може бути макова або горіхова начинка, яблучне повидло чи згущене молоко, також підійде заварний крем.
Нагріваємо духовку до 180 ° та випікаємо булочки 20-30 хв (це залежить від вашої духовки).
Смачного!
