Інгредієнти:
1 яйце,
1 стакан цукру,
2 стол.л олії,
0,5 л сироватки,
4 стакани борошна,
1 ч.л соди,
ванілін та кориця на ваш смак.
Готуємо пиріг так:
Беремо яйце, 1 стакан цукру (якщо солодка начинка) або 1 столову ложку цукру (якщо несолодкий пиріг), кориця та ванілін до вашого смаку, олію, сироватку, борошно та в кінці додаємо 1 чайну ложку соди. Все ретельно перемішуємо, щоб вийшло густе тісто як на оладки.
Беремо форму, застилаємо пергаментом та змащуємо олією або вершковим маслом. Половину тіста виливаємо і зверху викладаємо будь-яку начинку, солодку чи солону. Це може бути смажена капуста, гриби, картопля чи фарш, ковбаса з тертим сиром або подрібнені фрукти, варений чи смажений гарбуз, ягоди.
Потім заливаємо іншою половиною тіста і ставимо випікатись на 40 хв при температурі 180 градусів.
