2
Цибуля - порей
Цибуля-порей може бути не тільки смачною, але і корисною. Вона є дієтичним продуктом, який містить величезну різноманітність корисних властивостей. Ці особливості знайшли своє застосування в профілактиці й терапії хвороб.
Калорійність цибулі-порей на 100 грамів становить всього 33 ккал.
Це один з найбільш поживних овочів. Він може бути використаний при приготуванні салатів або риби чи м'яса.
Завдяки багатому вітамінно-мінеральному складу цибуля-порей:
- Корисна при авітамінозі.
- Відновлює роботу печінки, покращує відтік жовчі.
- Стимулює травлення, при цьому, на відміну від ріпчастої, не пошкоджує шлунок і не викликає здуття.
- Очищає кров.
- Надає сили й підвищує життєвий тонус.
Продукт дуже багатий мінералами, мікроелементами (у ньому містяться залізо, калій, фосфор, магній, мідь і кальцій) і вітамінами: А, С, В1, В2, В3, В9.
