Софія Ткаченко
Журналістка
20 грудня 2023 14:10
5
Голубці з грибами та гречкою
Листя білокачанної капусти попередньо бланшують або запарюють, щоб розм'якшити для формування рулетиків.
Начинка проста: варена гречка, підсмажені гриби, цибуля та спеції для аромату. Листя фарширують, загортають, заливають соусом, який готують на основі томатів, овочевого бульйону та сметани. Тушкують до готовності. Подають як основну страву
