Софія Ткаченко
Журналістка
20 грудня 2023 14:10
9
Салат із буряка з часником і волоськими горіхами
Буряк варять або запікають до м'якості, потім нарізають або труть на тертці. Під час готування розкривається його природна солодкість, він стає соковитим. Часник – для пікантності та гостроти на контрасті з м'яким смаком буряка.
Подрібнені або грубо нарізані волоські горіхи надають салату хрусткості та насиченості смаку. Салат заправляють оливковою або соняшниковою олією, збризкують оцтом або лимонним соком, додають сіль і перець. Ці інгредієнти допомагають збалансувати смак страви, надаючи їй свіжості та легкості.
